天天外食怎么减肥?学会以下几个小技巧

[复制链接]
tm123456 发表于 2020-4-8 11:53:03 [显示全部楼层] 回帖奖励 倒序浏览 阅读模式 0 2833
如果自己做饭,做的营养吃的健康还算容易;可是有些朋友工作太忙,早餐会便利店买点或在快餐店吃点,午餐会叫外卖或吃食堂,晚餐又得跟客户出去聚餐应酬。
这样顿顿外食,有没有什么技巧,吃的更健康点儿呢?
一、点外卖的7个技巧
1、 把附近的火锅和麻辣烫店纳入收藏夹
这样因为火锅和麻辣烫都是自选食材,主食、蔬菜和蛋白你该吃多少就可以大概点多少,而且可以轻松实现食物多样
2、 点米线/酸辣粉/凉皮/馄饨时加钱加菜
米线、酸辣粉、凉皮里本来会放一点儿菜,但是菜量很难做到100-200克,不过好在很多店铺都提供加钱加菜的服务,如果没有这个服务,你就跟店家商量商量。
推荐阅读:多吃菜减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!
3、 点饺子、拉面、盖饭时自备蔬菜
饺子馆、拉面馆、盖饭馆基本都会提供一些凉拌菜,但是外食凉拌菜不*全,建议你从家里带点儿西红柿、小圣女果、黄瓜等来弥补。
4、 快餐主食太多给同事分些
外卖主食的量绝大多数都超出健康减肥该吃的量,吃之前你就先把多余的分给同事,以免自己忍不住给全吃光。

5、 和同事搭伙点炒菜
外餐炒菜量够,但是点一个菜吃得又太单一,最好和同事们一起点,这样就能轻松吃够自己的菜量,还保证食材的多样化。
6、少点或不点过油、加糖的菜
煎炸的菜有煎带鱼、炸丸子、锅包肉等,先过油再炒或炖的菜有狮子头、干煸豆角、地三鲜等,加糖的菜有鱼香肉丝、西红柿炒蛋、糖醋排骨等。
大公司的食堂基本也都包含了火锅、炒菜、米线、酸辣粉、凉皮、馄饨、炒菜等各种餐食,吃法和注意事项同外卖点餐。
二、聚餐点菜的4个技巧
1、点菜时控制总量
走进餐厅点餐前先撇一眼别的餐桌上菜量的大小再点餐。原则是:宁可稍微吃不饱再补点,也不一下子点太多。
如果你负责点餐,就按这个原则做;如果别人点餐,你提醒一下别点多了。
2、点菜时注意荤素比例
如果大家让你全权负责点餐,那你要拿捏好荤素比例,素占2/3,荤占1/3,荤泛指肉蛋豆。
肉多选低脂鱼虾,少选高脂畜肉尤其是五花肉;肉多选切成片、丝的,少选大块大块的;多选菜肉混搭的比如芹菜炒肉丝、莴笋炒肉片,少选大块纯肉菜比如红烧排骨、红烧肉。
如果大家都有点菜的机会,肉菜大家肯定点很多,你就点1-2个素菜,保证你的这顿饭有足够的菜吃。
3、 点个清淡的汤
清淡的汤先喝两碗,后面的饭菜就吃不了太多了;所以点个紫菜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤等淡汤,还让服务员先上汤。
4、交代厨师炒菜少油
厨师炒菜基本都重油,所以一定要交代少油,不仅炒时少放油,起锅后也别淋明油,细节交代清楚,并告知即使做的难吃也不会投诉,让厨房没负担的控油,你也真不用担心做的太清汤寡水,厨师手里的少放油,其实也还蛮多。
三、外食进餐的4个技巧
1、沥沥或涮涮油再吃
再怎么交代少油,估计离减肥餐对油的要求还多不少,所以沥一沥油或涮一涮再吃。沥油是指在夹起菜放到嘴里之前在盘子里沥一下,最好是要一碗白开水涮一下再吃,不过涮两边水表面就飘满了油,得不断换水才行。
2、照顾亲朋吃喝,多交流感情少吃饭
大家聚餐其实主要目的并非吃喝,而是交流感情,所以聚餐时别把吃喝放首位,照顾好亲朋吃喝,多聊天沟通最重要,这样吃东西的时间少了,就不容易吃多。
3、 吃饱筷子放桌
吃饱了赶紧把筷子放到桌子上,外面餐厅的桌子可不干净,实在没法再拿起来夹菜,这样也能避免你继续吃吃吃。
万一你还是吃多了,那就下顿饭吃清淡点儿,少吃点吧。我记得有作者采访美食家蔡澜先生,他也是这样分享的,我这个营养师也是这么做的,从不会大吃了一顿自责愧疚,不过我会下顿少吃点,基本不会允许自己连着两顿都大吃大喝。
4、不喝甜饮料
聚会好像不点酒就会点甜饮料,朋友们点你总不能拦着不让点,但是你可以不喝,这也没啥扫兴的,如果有朋友非让你喝,你就告诉ta你尿酸有些高,甜饮料、果汁都得尽量不喝,不然会升尿酸。
5、 拒绝饮酒
1克酒精可以产生7千卡热量,喝多了不仅增加能量摄入也妥妥的伤身。所以请以备孕、开车、过敏、脂肪肝、尿酸高等各种理由拒绝饮酒。
牢记外食点餐进餐技巧,控制能量更有效。不过外食饭菜口味重,也意味着更好吃,顿顿外食要很好的控能量,还真需要很大的定力,所以最好尽量减少外食次数。
关于外食,你还有哪些控制能量的小技巧,也留言分享吧。



回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小马黑板报
小马黑板报
商务合作
商务合作
意见
反馈